Recepty se šafránem ZDARMA - ke každé objednávce posíláme brožurku!

Šafránová polévka

Ingredience:

200 g pórku, 2 lžičky bílého víno, 1 lžíce olivového oleje, 150 g brambor, 2 lžíce smetany, 1 l čirý vývar, 1 lžička šafránu, 1 lžíce citrónové šťávy,1 cibule, 1 lžíce mletého kmínu


Postup:

Zeleninu očistíme. Velkou cibuli očistíme a nakrájíme na plátky. Pórek nakrájíme na větší špalíčky, brambory na kostičky.

V hrnci orestujeme cibuli a pórek na olivovém oleji. Přidáme brambory, šafrán, kmín, vývar a vaříme, dokud se brambory nerozvaří.

Polévku rozmixujeme, 
přidáme citronovou šťávu, smetanu a osolíme. Pokud je polévka příliš řídká, přidáme olivový olej.

 

Šafránová polévka