.jpg)
Ingredience:
lučina neochucená
pažitka ideálně čerstvá
bazalka ideálně čerstvá
sůl
pepř
další zelenina na zdobení (rajčátka, papriky, salát)
Postup přípravy:
Šafrán nadrtíme na jemný prášek a necháme několik minut vylouhovat v trošce horké vody (stačí polévková lžíce). Takto vylouhovaný šafrán s vodou přidáme do lučiny, přimícháme pažitku, bazalku, sůl a pepř podle chuti. Namazané na veku nebo rohlíky ozdobíme zeleninou. Hodí se jak na chlebíčky tak na jednohubky.
