Dopravci: Zásilkovna  - Výdejní místa umožňují platit dobírky pouze platební kartou. Otevřené jsou pouze některé výdejny, ty zavřené Vám systém vůbec nenabídne.  Česká pošta většinou nechává balíky na poště, GLS doručuje. Zavedli jsme platbu převodem.

Šafrán celý koření 0,5 g Pasargad

 
  • 1 z 2
 

Vysoce kvalitní šafrán nitky (Sargol)
Hmotnost: 0,5 g

Dostupnost Skladem
149 Kč    
Kód produktu 44
Kategorie Šafrán koření
 

Šafrán je koření, které můžete používat jak do jídel tak do nápojů. Oblíbený je například šafrán v rýži, v polévkách, se zeleninou nebo s masem. 

Jak použít šafrán do jídel a nápojů: 

A) Přímo: Můžete použít několik kousků šafránu přímo do jídla,  které potřebujete ochutit či obarvit (polévka, rýže, koláče, sladkosti).

B) Výluh:  Nejlepším způsobem, jak použít šafrán je vylouhovat ho. V tomto případě postupujte následovně:  

1, Dejte trochu šafránu do hmoždíře a pečlivě ho rozemelte (můžete ho drtit s trochou cukru nebo vložte kostku cukru)
2, Potom smíchejte asi jednu čajovou lžičku směsi s polovinou sklenice horké vody)
3, Zakryjte a nechte louhovat několik minut
4, Objeví se spousta šafránové barvy a šafránový nálev je připraven k použití. Tuto kapalinu můžete skladovat v uzavřené sklenici v lednici po dobu jednoho týdne.

O šafránu:

Šafrán je hlíznatá, velmi stará kulturní rostlina z čeledi kosatcovité, pěstovaná pro blizny svých květů, které jsou vysoce ceněným kořením. Pochází ze západní Asie. Na podzim kvete fialovým květem, v každém květu jsou tři nitkovité, 2-3cm dlouhé purpurově rudé blizny, které se sklízejí ručně, odštípnutím. Květina má fialovou barvu a šest okvětních lístků. Použitelná část rostliny vyskytující se na trhu pod názvem šafrán je pestík červeno – oranžové barvy uprostřed. Šafrán - crocus sativus.

V našem balení najdete ručně sbíraný íránský šafrán v nejvyšší kvalitě Sargol.

Odhaduje se, že na 1 kg sušeného šafránu je potřeba 170 000 květů.

  

Začínáte se šafránem?


Přečtete si pár našich doporučení jak začít se šafránem vařit.

 

Význam šafránu: 

Šafrán je velmi ceněným kořením známým již od starověku pro svou barvu, chuť a zdraví prospěšné vlastnosti.

Správná funkce ženských orgánů – menstruační cyklus, premenstruační syndrom
Správná funkce mužských orgánů – erekce, kvalita spermií, potence
Harmonizace a psychická stabilita duševního zdraví, přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání

Dle nařízení EU č. 1924/2006 k šafránu můžeme uvést tato tři zdravotní tvrzení. Doporučujeme vám, abyste si více informací o výhodách šafránu našli na internetu.


Hmotnost šafránu: 0,5 g
Šafrán celý koření: Země původu Írán
Vzhled balení se může lišit od fotografie.

Hmotnost 0,5 g
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.