Šafrán celý koření 1 g - Šafránový obchod

Šafrán celý koření 1 g - Šafránový obchod
Šafrán celý koření 1 g - Šafránový obchod Šafrán celý koření 1 g - Šafránový obchod
Výrobce: Šafránový obchod
Dostupnost: Na skladě
Cena: 236 Kč
Původní cena:293 Kč
Bez daně: 205 Kč

Šafrán je koření, které můžete používat jak do jídel tak do nápojů. Oblíbený je například šafrán v rýži, v polévkách, se zeleninou nebo s masem. 

Balení v ozdobné dóze, která se prakticky otevírá a používá.

 

Šafrán je hlíznatá, velmi stará kulturní rostlina z čeledi kosatcovité, pěstovaná pro blizny svých květů, které jsou vysoce ceněným kořením. Pochází ze západní Asie. Na podzim kvete fialovým květem, v každém květu jsou tři nitkovité, 2-3cm dlouhé purpurově rudé blizny, které se sklízejí ručně, odštípnutím. Květina má fialovou barvu a šest okvětních lístků. Použitelná část rostliny vyskytující se na trhu pod názvem šafrán je pestík červeno – oranžové barvy uprostřed. Šafrán - crocus sativus.

 

Šafrán je velmi ceněným kořením známým již od starověku pro svou barvu, chuť a zdraví prospěšné vlastnosti:

Správná funkce ženských orgánů – menstruační cyklus, premenstruační syndrom

Správná funkce mužských orgánů – erekce, kvalita spermií, potence

Harmonizace a psychická stabilita duševního zdraví, přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání

 

Dle nařízení EU č. 1924/2006 k šafránu můžeme uvést následující tři zdravotní tvrzení. Doporučujeme vám, abyste si více informací o výhodách šafránu našli na internetu.

 

Tip pro použití šafránu: 

A – Můžete použít několik kousků šafránu přímo do jídla,  které potřebujete ochutit či obarvit (polévka, rýže, koláče, sladkosti).

B – Nejlepším zpsůobem, jak použít šafrán je vylouhovat ho. V tomto případě postupujte následovně: 

 

1, Dejte trochu šafránu do hmoždíře a pečlivě ho rozemelte (můžete ho drtit s trochou cukru nebo vložte kostku cukru)

2, Potom smíchejte asi jednu čajovou lžičku směsi s polovinou sklenice horké vody)

3, Zakryjte a nechte louhovat několik minut

4, Objeví se spousta šafránové barvy a šafránový nálev je připraven k použití. Tuto kapalinu můžete skladovat v uzavřené sklenici v lednici po dobu jednoho týdne.

 

Šafrán celý koření: Země původu Írán